Con espuma de oliva verde.
Marinada 12 horas, crujiente y melosa.
Con nuestra salsa casera
Con trufa y crujiente de parmesano.
Bollito de yuca relleno de pulled pork, acompañado de guacamole y pico de gallo.
Panceta a baja temperatura con su piel crujiente y salsa de estilo oriental.
Nuestro plato más informal. Hecha de ternera madurada con cebolla caramelizada en CocaCola, queso gouda, cebolla crujiente, pepinillos agridulces y salsa de Doritos Tex Mex.
Con boniato, cacahuetes y cebolla morada crujiente.